RSS Feed
Twitter
February 27th, 2010 
admin 
วิธีการทำ “กุ้งทอด”
เครื่องปรุง กุ้งแชบ๊วย 1/2 kg
แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง
แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วยตวง
แป้งสาลี 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
หัวกระทิ 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด 
วิธีทำ
1. นำแป้งมัน แป้งข้าวจ้าว แป้งสาลี มานวดรวมกันกับหัวกระทิและไข่ แล้วเติมน้ำพอข้นๆ
2. นำกุ้งมาชุบแป้งที่ผสมไว้ ลงทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด ไฟปานกลางรับประทานกับอาจาด (ชนิดเดียวกับทอดมันปลากราย)
ขอขอบคุณ หนังสือแม่บ้านสารพัดอาหาร1
Posted in 
Tags: 
